バレンタイン特集 | バレンタインデースイーツ - 特集

今年もいよいよバレンタインデーがやってきます。
かかせないのがチョコレートスイーツ。
大好きな彼にはおいしいものを贈りたいですね！
さっそく、うちな～らいふ厳選のケーキ店3店舗を取材。
おいしそうなスイーツはプレゼント用だけでなく、自分へのご褒美にも最適です！

トリュフショコラ
（プラリネ詰め合わせ）
3個入り：￥750～

特徴	スイス製の高級チョコレートと純生クリームを使い、口あたりがなめらかで全種類特徴を持たせつつ丁寧に仕上げております。
賞味期限	60日間

生チョコ9個入り　￥1,600

特徴	スイス製の高級チョコレートと純生クリームを炊きあげ、口あたりがなめらかなガナッシュクリームに仕上げております。
賞味期限	60日間

チェロ・ピアノの容器入りセット限定20個
チェロ：￥1,800
ピアノ：￥2,200

特徴	本格的トリュフとプラリネショコラを可愛いチェロとピアノに詰めております。
賞味期限	60日間

販売期間　1月20日～2月15日まで　金額はすべて税込みのお値段です

豊見城城趾公園の近くにある夢菓子工房「トック・ドール」本店。オーナーの加藤さんは某有名ホテルの総料理長をなされた方で、技術を教えたお弟子さんはコンテストで数々の賞を受賞するほど。また、加藤さんの作るスイーツの噂は全国にまで飛んで、全国誌からの取材はもちろん、旅行中の観光客も立ち寄るそうです。

パティシエ
加藤忠雄さん

夢菓子工房　トック・ドール（金の帽子）からうちな～らいふ読者へメッセージ

「2月14日を楽しみに待っていたあなたに、感動と夢いっぱい詰まった手作りショコラ製品をおすすめします。本物のショコラをどうぞお楽しみください。」

ショコラ　ミルフィーユ
（注文販売のみ）
縦13ｃｍ×横13ｃｍ×高さ7ｃｍ（パイの高さのみ）　￥1,800～　　
＊他サイズもあり

特徴	4層のパイ生地に上質のオリジナルチョコをサンドしたケーキです。
賞味期限	2日間

タルトショコラ（注文販売のみ）
5号　￥1,578～
＊他サイズもあり

特徴	オレンジ風味をとじこめた、口溶けの良いチョコレートをタルト生地にのせました。
賞味期限	2日間

チョコレートケーキ（注文販売のみ）　4号　￥1,730～
＊他サイズもあり

特徴	しっとりとしたチョコスポンジに、チョコ生クリームをサンドしたあと、ガナッシュで包みこんだ、後味のさっぱりしたチョコレートケーキ。
賞味期限	2日間

販売期間　1月20日～2月15日まで　金額はすべて税込みのお値段です

中城村の県道29号線沿いに三角屋根が印象的な洋菓子工房「プチ・スウィート」があります。創業11年目になる店内はケーキを求めて来店するお客さんでいっぱいです。ショーケースには色とりどりのケーキがまるで宝石のようにディスプレイしています。

パティシエ
平安名常光さん

洋菓子工房プチ・スウィートからうちな～らいふ読者へメッセージ

「お客様に満足していただけるように、一つ一つ丁寧に心を込めて、種類も豊富にそろえていきたいと思っています。」

フォンダンショコラ　￥1,200
縦4cm×横10cm×高さ4 cm

特徴	フランス産のクーベルチュールを使って、リッチな仕上がりにしました。小麦粉をほとんど使用していないため、口溶けがまろやかです。濃厚な味わいのチョコをお探しの方におすすめ。売り切れ次第終了
賞味期限	7日間

ボンボンショコラ
￥1,050（4個入り）
￥1,400（6個入り）

特徴	「テンパリング」という丁寧な温度調節をして、丸くかわいらしく仕上げたショコラ。売り切れ次第終了
賞味期限	7日間

チョコレートのムース
4号　￥2,100

特徴	カカオ分70％のチョコレートを使ったムース。チョコレート本来の味を楽しみたい方におすすめです。売り切れ次第終了
賞味期限	2日間

販売期間　1月20日～2月15日まで　金額はすべて税込みのお値段です

国際通りの新垣ちんすこう屋さんの2Ｆにあるのが、「ラ・シャルニエール」。黒い木で統一して、おしゃれな店内にはケーキの他、パンも販売しています。
「ラ・シャルニエール」はフランス語で、「ちょうつがい」や「接点」を意味し、店名には、お客様とお菓子の接点として、お客様が素敵な出会いのできる空間でありたいという願いが込められています。

パティシエール
嘉手苅裕子さん

ラ・シャルニエールからうちな～らいふ読者へメッセージ

バレンタインは「恋人たちの愛の誓いの日」とされているそうです。なので、女性のお客様に限らず、男性のお客様のご来店もお待ちしております。愛情をたっぷり込めたショコラでよいバレンタインをお過ごしください。